Warsztaty: Dziczyzna na ulicy – Street Food w wersji premium

Prowadzenie: Chef Bartłomiej Pawlikowski
Czas trwania: 4–5 godzin

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których przeniesiemy się w świat street foodu w zupełnie nowej odsłonie – z dziczyzną w roli głównej. Pod czujnym okiem szefa Bartłomieja Pawlikowskiego, uczestnicy stworzą trzy autorskie dania, które łączą ducha miejskiej kuchni z wyrafinowanym smakiem leśnych aromatów.

W menu:

– Burger z kotletem z dzika, flambirowanym koniakiem, podany z duszoną młodą kapustą z koperkiem, ogórkiem małosolnym, rzodkiewką, mieszanką sałat oraz autorskim sosem na bazie majonezu, szalotki, szczypioru i jałowca. Całość dopełniają chrupiące krążki cebulowe w cieście piwnym.

– Pad Thai z sarną – w orientalnym wydaniu, z olejem kokosowym, makaronem ryżowym, prażonym sezamem, cebulą dymką, fasolą mung, kolendrą, chili i sosem tamaryndowym z dodatkiem sosu ostrygowego.

– Quesadilla z jeleniem – z duszoną łopatką z jelenia, pikantnym chorizo, salsą paprykowo-pomidorową z kolendrą i kukurydzą oraz roztopionym serem cheddar.

Te warsztaty to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również okazja do odkrycia, jak wszechstronna i inspirująca może być kuchnia oparta na dziczyźnie. Zapraszamy wszystkich miłośników gotowania, którzy chcą spróbować czegoś niebanalnego i nauczyć się technik pracy z wyjątkowym surowcem.

Informacje Praktyczne:

• Czas Trwania: Około 4-5 godziny, podczas których nie tylko nauczycie się, jak przygotować te smakowite potrawy, ale także będziecie mieli okazję je degustować.
• Udogodnienia: Dla pełnego komfortu uczestników zapewniamy fartuchy oraz wszystkie niezbędne akcesoria kuchenne. Dodatkowo, na czas warsztatów do dyspozycji gości będzie nieograniczony dostęp do kawy, herbaty i wody.
• Materiały Szkoleniowe: Każdy uczestnik otrzyma skrypt z przepisami, dzięki czemu przygotowanie tych potraw w domowym zaciszu będzie jeszcze łatwiejsze.
• Liczba Uczestników: Ze względu na ekskluzywny charakter warsztatów, liczba miejsc jest ograniczona. Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji.

Rezerwacja i Warunki Uczestnictwa:

Zapraszamy do dokonywania rezerwacji poprzez naszą stronę internetową lub kontakt telefoniczny. Informujemy, że zastrzegamy sobie prawo do odwołania lub zmiany terminu warsztatów, jeżeli liczba zapisanych uczestników nie osiągnie minimalnej liczby 7 osób.

Dołączcie do nas na tych niezwykłych warsztatach, aby odkryć, jak dziczyzna może wzbogacić klasyczne uliczne przysmaki, przekraczając granice tradycyjnej kuchni i otwierając drzwi do nowych, nieznanych dotąd smaków.