Warsztaty „Zakiszony Gorzów” z Arkadiuszem Dziakowskim

Warsztaty „Zakiszony Gorzów” z Arkadiuszem Dziakowskim

Zapraszamy na unikalne warsztaty fermentacyjne „Zakiszony Gorzów” z Arkadiuszem Dziakowskim – doświadczonym fermentatorem i szefem kuchni, założycielem firmy Zdrowy Ferment. Arkadiusz specjalizuje się w fermentacji i kiszeniu, łącząc tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem do smaku. Podczas warsztatów nauczycie się tworzyć własne kiszonki oraz dowiecie się, jak zdrowa i korzystna dla organizmu jest fermentacja.

Na warsztatach przygotujecie aż sześć rodzajów kiszonek, które zabierzecie ze sobą do domu. Dodatkowo zakończymy wydarzenie degustacją produktów z Zdrowego Fermentu, abyście mogli spróbować i docenić bogactwo smaku, które kryje się w fermentacji.

Co zrobimy na warsztatach?

• Fermentacja na słodko: gazowane gruszki w miodzie – idealny dodatek do deserów lub napojów.
• Fermentacja w maślance: rzodkiewka z liśćmi i szałwią – wyjątkowy smak na lekkie dni.
• Fermentacja solankowa: seler na ostro – pikantna przystawka lub dodatek do obiadu.
• Zakwas z buraka: doskonały na barszcz wigilijny – tajemny składnik świątecznych dań.
• Fermentacja w soku własnym: czerwona kapusta z orzechami i daktylami – tradycja z nowoczesnym twistem smakowym.
• Fermentacja w paście ryżowo-imbirowej: marchew z rozmarynem – aromat i smak, które podbiją zmysły.

Dlaczego warto wziąć udział?

Fermentacja to nie tylko sposób na konserwowanie żywności, ale także na wzbogacenie jej wartości odżywczych. Produkty fermentowane to naturalne probiotyki, które wspierają odporność, ułatwiają trawienie i dostarczają wielu witamin. Podczas warsztatów Arkadiusz Dziakowski podzieli się swoją wiedzą na temat zdrowotnych aspektów kiszonek oraz przedstawi najlepsze praktyki związane z procesem fermentacji – od wyboru składników, przez odpowiednie warunki przechowywania, aż po czas dojrzewania produktów.

Zapraszamy do zapisów na to wyjątkowe wydarzenie kulinarne!

Informacje Praktyczne:

• Czas Trwania: Około 4 godziny, podczas których nie tylko nauczycie się, jak przygotować te smakowite potrawy, ale także będziecie mieli okazję je degustować.
• Udogodnienia: Dla pełnego komfortu uczestników zapewniamy fartuchy oraz wszystkie niezbędne akcesoria kuchenne. Dodatkowo, na czas warsztatów do dyspozycji gości będzie nieograniczony dostęp do kawy, herbaty i wody.
• Materiały Szkoleniowe: Każdy uczestnik otrzyma skrypt z przepisami, dzięki czemu przygotowanie tych potraw w domowym zaciszu będzie jeszcze łatwiejsze.
• Liczba Uczestników: Ze względu na ekskluzywny charakter warsztatów, liczba miejsc jest ograniczona. Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji.

Rezerwacja i Warunki Uczestnictwa:

Zapraszamy do dokonywania rezerwacji poprzez naszą stronę internetową lub kontakt telefoniczny. Informujemy, że zastrzegamy sobie prawo do odwołania lub zmiany terminu warsztatów, jeżeli liczba zapisanych uczestników nie osiągnie minimalnej liczby 7 osób.

Dołączcie do nas na tych niezwykłych warsztatach, aby odkryć, jak dziczyzna może wzbogacić klasyczne uliczne przysmaki, przekraczając granice tradycyjnej kuchni i otwierając drzwi do nowych, nieznanych dotąd smaków.